საშობაო პაშტე ფისტებით

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180C-ზე.

2. 2

   თითოეული ქათმის მკერდი დაჭერით სამ დიდ ნაჭრად და გადადგით.

3. 3

   ქათმის ღვიძლი შეურიეთ დაფქულ ღორის ხორცს და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ ლიმონის ცედრა, შალოტი, თიმის ფოთლები და ფისტა.

4. 4

   ტერინის ფორმა ან პურის ფორმა მოაწყვეთ ბეკონით, დატოვეთ საკმარისი კიდეები ზემოდან დასაფარად. დაჭერით დაფქული ხორცი და ქათმის ნაჭრები და მთლიანად დააფარეთ ბეკონით.

5. 5

   ფორმა მოათავსეთ შემწვარ ტაფაში, რომელიც სავსეა საკმარისი წყლით, რომ ფორმის გვერდის ნახევრამდე მიაღწიოს.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 1 საათი 15 წუთი.

7. 7

   გააცივეთ 24 საათის განმავლობაში მაცივარში, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად. მიირთვით მწნილ ხახვთან ან კორნიშონებთან, ტოსტებთან და სალათის ფოთლებთან ერთად.

1 პორცია ≈ 150 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.