ბეზე

1. 1

   კვერცხის ცილა და შაქრის პუდრი მოათავსეთ ჯამში და ხელის სათქვეფით გათქვიფეთ 3 წუთის განმავლობაში.

   3 წუთი

2. 2

   გადაიტანეთ ორთქლის აბაზანაზე. ქვაბში იმ რაოდენობის წყალი ჩაასხით, რომ ჯამს არ ეხებოდეს. ურიეთ განუწყვეტლივ, ჩანგალი ან ხელის სათქვეფი გამოიყენეთ, შაქარი უნდა გადნეს ბოლომდე.

3. 3

   როდესაც შაქარი გადნება, გადმოდგით ორთქლის აბაზანიდან და ათქვიფეთ მიქსერით, დაუმატეთ ლიმონმჟავა. თქვიფეთ დაახლოებით 10 -15 წუთის განმავლობაში, ბოლოს დაუმატეთ ვანილი.

   15 წუთი

4. 4

   გადაიტანეთ საკონდიტრო პარკში და დასვით სასურველი ფორმები, ქაღალდი დაუფინეთ და ცოტა ფქვილი მოაყარეთ ფორმას.

5. 5

   გამოაცხვეთ 70-100°-ზე , კარი ოდნავ შეაღეთ, ცხობის დრო - 3 საათი.

   180 წუთი

   85°C

6. 6

   საკონდიტრო ტომარაში ხის ჩხირით გადაანაწილეთ რამოდენიმე წვეთი, და მიიღებთ ისეთს, როგორც ფოტოზეა.

1 პორცია ≈ 88 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.