სენდვიჩი სალიამით, ბოლოკითა და მაიონეზით

1. 1

   წითელი ხახვი თხლად დაჭერით და გემოვნებით თეთრ ძმარს, შაქარსა და ცოტაოდენ მზა მდოგვს შეურიეთ. პერიოდულად ამოურიეთ და სხვა ინგრედიენტების მომზადებამდე, პრაქტიკული მითითებით დაახლოებით 10 - 15 წუთი გააჩერეთ; აწყობამდე გადაწურეთ. ბოლოკი და პომიდორი თხლად დაჭერით, გარეცხილი აისბერგი კი დაკეპეთ.

2. 2

   ადაპტირებული მაიონეზისთვის 1 პასტერიზებული კვერცხის გული ცოტაოდენ მდოგვსა და ლიმონის წვენთან ათქვიფეთ. 100 მლ ნეიტრალური ზეთი თქვეფისას ჯერ წვეთ-წვეთად, მასის გასქელების შემდეგ კი წვრილ ნაკადად დაამატეთ. გემოვნებით დაუმატეთ დანაყილი ნიორი და შავი პილპილი; ლიმონი და მდოგვი შეასწორეთ. აწყობამდე მაცივარში შეინახეთ.

3. 3

   ტაფაზე ცოტაოდენი დამატებითი მცენარეული ზეთი გააცხელეთ. დაჭრილი სალიამი ორივე მხრიდან მსუბუქად შეწვით, სანამ მთლიანად არ გაცხელდება.

4. 4

   პურის 8 ნაჭერი მსუბუქ ოქროსფერ შეფერილობამდე გახუხეთ. ოთხი ნაჭერი სენდვიჩების საფუძვლად დადეთ, ოთხი კი დასაფარებლად შეინახეთ.

5. 5

   პურს მაიონეზი წაუსვით და ოთხ საფუძველზე აისბერგი, პომიდორი, თბილი სალიამი, გადაწურული ხახვი და ბოლოკი გაანაწილეთ. დარჩენილი პური დააფარეთ და მალევე მიირთვით. დარჩენილი მაიონეზი და გულსართი მაცივარში შეინახეთ.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.