შემწვარი ცხვრის ნაჭერი ნივრითა და თიმიანით
ნიორითა და მწვანილებით გრილზე იდეალურად შემწვარი წვნიანი ცხვრის ნაჭერი. კერძს საუცხოოდ ავსებს ტოპინამბური, ბროკოლი და ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი. სერვირებამდე ხორცი რამდენიმე წუთით დაასვენეთ, რათა წვნიანობა მაქსიმალურად შეინარჩუნოს.
ინგრედიენტები
- ნიორი6 კბილი
- ზეითუნის ზეთი20 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
შემწვარი ცხვრის ნაჭრისთვის, მოათავსეთ ცხვრის ნაჭერი თასში ნიორთან, თიმთან და ზეთთან ერთად და კარგად აურიეთ. გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- 2
გააცხელეთ გრილის ტაფა და შეწვით ცხვრის ხორცი თითოეულ მხარეს 4-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოიხარშება თქვენთვის სასურველ კონდიციამდე. გადადგით და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
- 3
შემწვარი ბოსტნეულისთვის მოათავსეთ არტიშოკის ჩიფსები და ბროკოლი თასში ზეითუნის ზეთთან ერთად და კარგად აურიეთ, რომ ბოსტნეული დაიფაროს. მოათავსეთ ბოსტნეული გრილის ტაფაზე და შეწვით, დროდადრო გადააბრუნეთ, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
- 4
სუფრაზე მიტანისას, მოათავსეთ ცხვრის ნაჭერი თეფშზე შემწვარ ბოსტნეულთან და ლიმონის ნაჭერთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 380 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად