შოკმანჟე მკითხველის რეცეპტით
ეს შოკმანჟე რეცეპტი ბავშვობის გემოა. ნაზი, ჰაეროვანი და უგემრიელესი დესერტი, რომელიც მარტივად მზადდება და ყველას ძალიან უყვარს.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- კვერცხის გული3 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი5 ml
- ბრენდი15 ml
- კვერცხის ცილა3 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
შოკოლადი და კარაქი გავადნოთ ორთქლის აბაზანაზე.
5 წუთი
- 2
კვერცხის გული გავთქვიფოთ გათეთრებამდე 25 გრ შაქართან ერთად. დავამატოთ კაკაო, ვანილი და კონიაკი. ავთქვიფოთ.
5 წუთი
- 3
კვერცხიან მასაში ჩავასხათ გამდნარი შოკოლადი, ისევ ავთქვიფოთ.
2 წუთი
- 4
ცალკე ჯამში კვერცხის ცილას დავამატოთ მარილი და ავთქვიფოთ. როცა გამყარდება ნელ-ნელა დავამატოთ დარჩენილი შაქარი და გავაგრძელოთ თქვეფა შაქრის გადნობამდე.
5 წუთი
- 5
მიღებული ბეზე შევურიოთ შოკოლადიან მასას, ნაზად ავურიოთ.
3 წუთი
- 6
ჭიქებში ჩავყაროთ დამტვრეული თხილი, ჩავასხათ შოკმანჟე და მოვაყაროთ ისევ თხილი.
5 წუთი
- 7
გავაჩეროთ მაცივარში 2-3 საათი.
180 წუთი
- 8
მოვრთოთ სურვილისამებრ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 113 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად