სოკოს კროსტინი

1. 1

   გააცხელეთ ექვსი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაში, მოხრაკეთ დაჭრილი ნიორი და ჩილი ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ სოკო და მოხრაკეთ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოიხარშება.

2. 2

   აურიეთ ოხრახუში და მარჯორანი და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.

3. 3

   ამასობაში, შეწვით პურის ნაჭრები ორივე მხრიდან. თითოეული ნაჭერი მსუბუქად გაუსვით მთლიანი ნივრის კბილით და წაუსვით დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ დაჭერით ცალკეულ პორციებად, საჭიროების შემთხვევაში. მოაყარეთ სოკო და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 75 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.