ციტრუსითა და ქინძით დამუშავებული ორაგული ჩილი-ლაიმის სალათთან ერთად

1. 1

   ორაგულის მოსამზადებლად, კვების პროცესორში აურიეთ ციტრუსის ხილის ცედრა და წვენი, შაქარი, მარილი, ახალი ქინძი და თესლი. კონტეინერში ორაგულის ირგვლივ მოათავსეთ ციტრუსის ნარევი და დაასხით ჯინი. დააწექით სიმძიმით და გააჩერეთ 2 დღე მაცივარში, გადააბრუნეთ 1 დღის შემდეგ. ამოიღეთ ორაგული კონტეინერიდან და ჩამოიბანეთ მარინადი. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად.

2. 2

   სალათის მოსამზადებლად, სალათის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ სალათის თასში. დრესინგის მოსამზადებლად, პატარა თასში აურიეთ დრესინგის ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ 1-2 სუფრის კოვზი წყალი სასურველი კონსისტენციის მისაღებად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სალათას მოასხით თითქმის მთელი დრესინგი და გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში დარბილებამდე.

3. 3

   სუფრაზე მიტანისას, სერვირების თეფშზე დაალაგეთ სალათის ფოთოლი და დაამატეთ ბოსტნეული. ზემოდან მოაყარეთ ორაგული და მოასხით დარჩენილი დრესინგი და ახალი მწვანილი.

1 პორცია ≈ 250 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.