ვულკანის პიცა
ვულკანის პიცა არის ორიგინალური და სახალისო პიცა, რომელიც მზადდება ცომის განსხვავებული ფორმით და სხვადასხვა შიგთავსით. ის შესანიშნავია როგორც ოჯახური ვახშმისთვის, ასევე წვეულებისთვის.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი6 სუფრის-კოვზი
- წყალი300 ml
- ორეგანო1 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
ცომის მოსამზადებლად ჯამში ჩაყარეთ ფქვილი, დაუმატეთ საფუარი, მარილი და ზეითუნის ზეთი. თანდათან ჩაუმატეთ წყალი და მოზილეთ ცომი. გააჩერეთ 1 საათი.
60 წუთი
- 2
პიცის სოუსის მოსამზადებლად გაახურეთ ტაფა, ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ დაკონსერვებული პომიდორი, მარილი, პილპილი, ორეგანო. ხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
20 წუთი
- 3
გაბრტყელებული ცომის შუაგულში პატარა მრგვალი თეფშისა და კბილის ჩხირის მეშვეობით დახატეთ წრე. დაჭერით დახატული წრე 6 თანაბარ ნაწილად.
10 წუთი
- 4
ცომის დიდ წრეზე გაანაწილეთ სოუსი და გახეხილი ყველი.
5 წუთი
- 5
ცომის შუაგულში დაჭრილი პატარა სამკუთხედების თავზე განათავსეთ სოსისებით.
5 წუთი
- 6
გააკეთეთ ჯიბეები, გადაკეცეთ ცომის ნაწილები და დააფიქსირეთ ლორის ნაჭრებით.
10 წუთი
- 7
თითოეული ჯიბე ამოავსეთ სასურველი გულსართით: სოკო, ბულგარული წიწაკა ან ბევრი ყველი.
10 წუთი
- 8
აცხვეთ პიცა 250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 13-15 წუთი.
15 წუთი
250°C
- 9
მომზადებული პიცის ცენტრში ჩაყარეთ შემწვარი კარტოფილი ფრი.
2 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 413 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად