აჭარული ფორმის ლობიანი ლობიოს ნახარშით
ეს არის უგემრიელესი ლობიანი, გამომცხვარი აჭარული ხაჭაპურის ფორმით და გამდიდრებული ლობიოს ნახარშით. ნახარში ლობიანს წვნილს მატებს და გამოშრობისგან იცავს, რაც მას განსაკუთრებულად ნაზს და არომატულს ხდის.
ინგრედიენტები
- თბილი წყალი250 ml
- მცენარეული ზეთი20 ml
- ხმელი ქონდარი2 ჩაის-კოვზი
- მსხვილად დაფქული წითელი წიწაკა1 ჩაის-კოვზი
- შავი პილპილი½ ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
გაცერით ფქვილი და გააკეთეთ პატარა ორმო. დაამატეთ საფუარი, მარილი და ცოტა თბილი წყალი. ჩანგლით გახსენით საფუარი. დააფარეთ ჭურჭლის ტილო და დაელოდეთ 10 წუთი, რომ საფუარი გააქტიურდეს.
15 წუთი
- 2
დაამატეთ დარჩენილი წყალი და გამდნარი კარაქი. მოზილეთ ცომი. ბოლოს გადაზილეთ ზეთით. დატოვეთ თბილ ადგილას, რომ კარგად ამოვიდეს.
20 წუთი
- 3
ცომი კარგად რომ ამოვა, გადაზილეთ და ამოაგუნდავეთ. გაყავით 4 თანაბარ ნაწილად.
60 წუთი
- 4
მოხარშეთ ლობიო დარბილებამდე. გადაწურეთ და შეინახეთ ნახარში.
60 წუთი
- 5
მოხარშულ ლობიოს დაუმატეთ ხმელი ქონდარი, მსხვილად დაფქული წიწაკა, შავი პილპილი, მარილი და ზეთი. ჩაჭყლიტეთ.
10 წუთი
- 6
თითოეული ცომის გუნდა გააბრტყელეთ და მოათავსეთ შიგთავსი - ლობიოს პიურე და ლორის პატარა ნაჭრები (სურვილისამებრ). მიეცით ნავის ფორმა, როგორც აჭარულ ხაჭაპურს.
15 წუთი
- 7
გამოაცხვეთ 250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
25 წუთი
250°C
- 8
ცხობის დროს, ლობიოს ზემოდან მოასხით ლობიოს ნახარში, რომ არ გამოშრეს.
10 წუთი
საკვები ღირებულება
100 გრამზე
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად