აჯაფსანდალი ტატიანას რეცეპტით

1. 1

   გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ყველა ბოსტნეული.

   5 წუთი

2. 2

   ბადრიჯანი დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 20 წუთი, რომ სიმწარე მოშორდეს. შემდეგ კარგად გარეცხეთ.

   25 წუთი

3. 3

   ბულგარული წიწაკა დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.

   5 წუთი

4. 4

   პომიდორი გათალეთ და დაჭერით კუბიკებად.

   5 წუთი

5. 5

   ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად.

   3 წუთი

6. 6

   ნიორი დაჭერით წვრილად.

   2 წუთი

7. 7

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და მოთუშეთ ხახვი ოქროსფრად.

   5 წუთი

8. 8

   დაამატეთ ბადრიჯანი და მოთუშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

   10 წუთი

9. 9

   დაამატეთ ბულგარული წიწაკა და მოთუშეთ კიდევ 10 წუთი.

   10 წუთი

10. 10

    დაამატეთ პომიდორი, ნიორი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.

    30 წუთი

11. 11

    ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი და რეჰანი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში).

    5 წუთი

12. 12

    გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 10 წუთი, რომ არომატები შეერწყას.

    10 წუთი

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.