ახალი კარტოფილის, ისპანახისა და თხის ყველის ფრიტატა
ახალი კარტოფილის, ნაზი ისპანახისა და თხის ყველის ფრიტატა იდეალური არჩევანია მსუბუქი სადილისთვის ან საუზმისთვის. კრემისებრი კვერცხის მასა, მუსკატის კაკლის ნაზი არომატი და პიკანტური ყველი ჰარმონიულად ერწყმის ერთმანეთს. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურის, ხრაშუნა პურსა და მწვანე სალათთან ერთად.
ინგრედიენტები
- თხელი ნაღები100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 220C/200C გრადუსამდე (ვენტილატორით)/გაზი 7. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ღუმელგამძლე ტაფაში საშუალო-დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ კარტოფილი მწიკვი მარილით და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ 8-10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ წითელი ხახვი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
- 2
ამასობაში კვერცხები დიდ თასში გატეხეთ. დაამატეთ ნაღები, მუსკატის კაკალი, დაჭრილი პიტნა, მარილი და პილპილი და კარგად ათქვიფეთ. გადადგით გვერდზე.
- 3
დაამატეთ ნიორი ტაფაში და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ისპანახი და მოშუშეთ, სანამ არ დარბილდება. ჩაასხით ნაღების ნარევი ტაფაში, ურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
- 4
თხის ყველი თანაბრად გადაანაწილეთ ფრიტატას ზედაპირზე და მოაყარეთ სალბის ფოთლები. მოათავსეთ ღუმელის ზედა თაროზე 8-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხი არ გამაგრდება და ყველი არ გახდება ოქროსფერი.
- 5
გამოიღეთ ფრიტატა ღუმელიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რომ ოდნავ გაგრილდეს, სანამ მიირთმევთ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად