ანანასის, კრევეტებისა და სკალოპის კარი

1. 1

   ლაოსური კარის პასტისთვის, აურიეთ ან დანაყეთ ყველა ინგრედიენტი მცირე რაოდენობით წყალთან ერთად, სანამ არ მიიღებთ გლუვ პასტას. მისი შენახვა შესაძლებელია მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში მაცივარში 3-4 დღის განმავლობაში, ან გაყინვა ყინულის კუბების ფორმებში.

2. 2

   ანანასის, კრევეტებისა და სკალოპის კარისთვის, გააცხელეთ ზეთი ვოკში და ნაზად შეწვით კარის პასტა ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ სურნელოვანი არ გახდება. დაამატეთ კრევეტები და სკალოპები. მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ თევზის სოუსი, შაქარი და კაფირის ლაიმის ფოთლები. ურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ ჩაჭრილი კოვზი, რომ ამოიღოთ ზღვის პროდუქტები ვოკიდან და შეინახეთ თბილად.

3. 3

   დაამატეთ ქოქოსის რძე ვოკში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ანანასი და ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. დააბრუნეთ ზღვის პროდუქტები ვოკში და დაამატეთ მწვანე ხახვი და რეჰანის ფოთლები. მოხარშეთ, ურიეთ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ თასებში.

4. 4

   სალათისთვის, მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში და ნაზად აურიეთ.

5. 5

   სუფრაზე მიტანისას, მორთეთ კარის თითოეული თასი რეჰანის ტოტით და მიირთვით სალათთან ერთად.

1 პორცია ≈ 288 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.