აპეროლ საუერი
აპეროლ საუერი არის კლასიკური კოქტეილის გამომაცოცხლებელი ვარიაცია, რომელიც იდეალურად აბალანსებს აპეროლის პიკანტურ სიმწარეს, ლიმონის მჟავიანობასა და აბრეშუმისებრ ტექსტურას. ეს სასმელი საუკეთესო არჩევანია როგორც აპერიტივისთვის, ასევე საღამოს წვეულებებისთვის. სრულყოფილი ქაფის მისაღებად აუცილებლად გამოიყენეთ მშრალი შერყევის ტექნიკა ყინულის დამატებამდე.
ინგრედიენტები
- აპეროლი50 ml
- ჯინი25 ml
- ახლად დაწურული ლიმონის წვენი25 ml
- შაქრის სიროფი15 ml
- კვერცხის ცილა20 ml
- ფორთოხლის კანი1 slice
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
შეიკერში ჩაასხით აპეროლი, ჯინი, ახლად დაწურული ლიმონის წვენი, შაქრის სიროფი და კვერცხის ცილა.
1 წუთი
- 2
შეანჯღრიეთ შეიკერი ინტენსიურად ყინულის გარეშე დაახლოებით 10 წამის განმავლობაში, რათა ცილა ემულსირდეს და შეიქმნას მკვრივი ქაფი.
1 წუთი
- 3
დაამატეთ შეიკერში ყინულის კუბიკები და კვლავ ენერგიულად შეანჯღრიეთ 12-15 წამის განმავლობაში სასმელის კარგად გასაცივებლად.
1 წუთი
- 4
ორმაგი გაფილტვრის მეთოდით ჩაასხით კოქტეილი წინასწარ გაცივებულ კუპეს ან როქსის ჭიქაში და მორთეთ ფორთოხლის ცედრით.
1 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 145 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად