ატმის პოსეტი

1. 1

   ატამი ჩაყარეთ მდუღარე წყლით სავსე თასში 30 წამის განმავლობაში, ან სანამ კანი არ დაიწყებს აქერცვლას. ფრთხილად ამოიღეთ თასიდან და მაშინვე ჩაყარეთ ცივ წყალში. გააშრეთ და მოაშორეთ კანი.

2. 2

   ატმის რბილობი დაჭერით 5 მმ-იან კუბებად. მოათავსეთ თასში და დაამატეთ ბრენდი და ღია მუსკოვადოს შაქარი. კარგად აურიეთ, შემდეგ გაანაწილეთ რვა პატარა ჭიქაში ან ლამაზ წყლის ჭიქაში.

3. 3

   ამასობაში ნაღები ჩაასხით სქელძირიან ქვაბში, დაამატეთ შაქარი, ლიმონის ცედრა და წვენი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, ურიეთ სანამ შაქარი არ გადნება. ხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში მორევით, შემდეგ ჩაასხით დოქში და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე.

4. 4

   ლიმონის კრემი ჩაასხით ჭიქებში ხილზე. გადაიტანეთ მაცივარში გასამაგრებლად მინიმუმ 4 საათით, ან იდეალურად მთელი ღამით.

5. 5

   გააფორმეთ ბორაგოს ყვავილებით ან პიტნით.

1 პორცია ≈ 125 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.