ბადრიჯნის რულეტები

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 180C/160C გრადუსზე.

2. 2

   ბადრიჯნის ნაჭრები მოასხით ზეითუნის ზეთით და კარგად შეაზავეთ.

3. 3

   გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე. როდესაც ტაფა გაცხელდება, შეწვით ბადრიჯნის ზოლები თითოეულ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დაიბრაწება და დარბილდება.

4. 4

   თასში აურიეთ რიკოტა, მოცარელა, კვერცხის გული და გახეხილი ყველის ნახევარი. დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა და რეჰანი და კარგად შეაზავეთ.

5. 5

   ბადრიჯნის ზოლები დაალაგეთ სამუშაო ზედაპირზე და თითოეულს წაუსვით თითო ჩაის კოვზი ტომატის სოუსი. ერთ ბოლოზე მოათავსეთ ყველის ნარევი და გაახვიეთ ბადრიჯანი რულეტად.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.