ბაღის ფოკაჩა

1. 1

   მოათავსეთ როზმარინი, კამა, სალბი, ოხრახუში და ზეთი ბლენდერში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი და მარილი, შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი, საფუარი და 300 მლ თბილი წყალი. მოზილეთ 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი და ერთგვაროვანი. ეს შეიძლება გაკეთდეს ხელით, ან ცომის მოსაზელი მიქსერით.

3. 3

   ოდნავ წაუსვით ცხიმი თასს, დაამატეთ ცომი და დააფარეთ ჩაის ტილო. დატოვეთ ასაფუებლად დაახლოებით 1 საათი, ან სანამ ზომაში არ გაორმაგდება.

4. 4

   გააცხელეთ ღუმელი 240C-მდე და მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში გასახურებლად.

5. 5

   გადაიტანეთ ცომი ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და ხელით გააბრტყელეთ 30x20 სმ საცხობ ფორმაზე მოსარგებად. მოათავსეთ ფორმაში და დატოვეთ კიდევ 20 წუთი ასაფუებლად.

6. 6

   თითის წვერებით ჩააჭერით რევანდის, ხახვის და ყაბაყის ნაჭრები ცომის ზედაპირზე, მოაყარეთ ზღვის მარილი და მოასხით ზეითუნის ზეთი.

7. 7

   გადაიტანეთ ცომი გახურებულ საცხობ ფურცელზე და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. ზემოდან მოაყარეთ ახალი მწვანილი და ყვავილები და გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

8. 8

   გააცივეთ, შემდეგ მიირთვით დიდ დაფაზე თაფლის წვეთებთან, ახალ ლეღვთან და ყველის ასორტთან ერთად, თუ გსურთ.

1 პორცია ≈ 119 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.