ბარდისა და პესტოს სპაგეტი
სწრაფი და მარტივი მაკარონის ვახშამი კვირის შუა რიცხვებში. პესტოში ბარდის დამატება ანიჭებს სასიამოვნო ბუნებრივ ახალ არომატს. გამოიყენეთ ახალი ბაღის ბარდა, თუ მოგყავთ, პეტი პუასის ნაცვლად. ჩვენ გამოვიყენეთ კეშიუს თხილი ფიჭვის ნაცვლად, რაც გაცილებით იაფია და სოუსს სასიამოვნო კრემისებურობას ანიჭებს. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ პატარა კვების პროცესორი.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
მოხარშეთ ბარდა მდუღარე წყალში 3 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და გააგრილეთ ცივი წყლით. კვლავ გადაწურეთ.
- 2
მოათავსეთ ბარდის ნახევარი პატარა კვების პროცესორში და დაამატეთ თხილი, ყველი, ნიორი და რეჰანი. ათქვიფეთ წვრილად დაჭრამდე. ნელ-ნელა დაამატეთ ზეთი, ცოტ-ცოტა და დაამუშავეთ ყოველი დამატებისას, სანამ პასტის კონსისტენცია არ მიიღება. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
- 3
მოხარშეთ სპაგეტი მდუღარე მარილიან წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურვამდე შეინახეთ 50 მლ მაკარონის წყალი.
- 4
მოათავსეთ პესტო დიდ არაწებოვან ტაფაში, დაამატეთ შენახული ბარდა და მოხარშული სპაგეტი და ცოტა მაკარონის წყალი. აურიეთ ყველაფერი ერთად მაღალ ცეცხლზე, სანამ კარგად არ დაიფარება.
- 5
უხვად მოაყარეთ შავი პილპილი და მიირთვით დამატებით პარმეზანთან ერთად, თუ იყენებთ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 200 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად