ბეკონისა და კომბოსტოს პასტა
ეს გემრიელი და ნოყიერი პასტა აერთიანებს ხრაშუნა ბეკონსა და ნაზ კალეს აბრეშუმისებრ სოუსში, რომელიც კვერცხის გულითა და პარმეზანით მზადდება. ნიორი და გამხმარი ჩილი კერძს სასიამოვნო პიკანტურ სიმხურვალეს მატებს. მიირთვით ცხელი, ზემოდან მოყრილი ახლად დაფქული შავი პილპილით.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი15 ml
- ნივრის კბილი1 კბილი
- გამხმარი წიწაკა1 ჩაის-კოვზი
- კვერცხის გული1 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
მოხარშეთ პასტა მდუღარე მარილიან წყალში ქვაბში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
- 2
ამასობაში გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, დაამატეთ ბეკონი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გახდება ხრაშუნა.
- 3
დაამატეთ ნიორი და ჩილი და მოხარშეთ 1 წუთი. დაამატეთ კომბოსტო და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.
- 4
გადაწურეთ პასტა, შეინახეთ 200 მლ/7 ფლ უნცია პასტის მოსახარში წყალი.
- 5
დაამატეთ 150 მლ/5 ფლ უნცია შენახული პასტის წყალი ბეკონსა და კომბოსტოს. კვერცხის გული შეურიეთ პარმეზანის 3 სუფრის კოვზს, დაამატეთ ბეკონსა და კომბოსტოს და კარგად აურიეთ, სანამ სოუსი არ გასქელდება.
- 6
მოურიეთ პასტა სოუსში, საჭიროების შემთხვევაში გაათხელეთ ცოტა მეტი პასტის წყლით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით ზემოდან დარჩენილ პარმეზანთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად