ბენგალურ სტილში მომზადებული ბადრიჯანი იოგურტში

1. 1

   ბადრიჯნის ნაჭრებს მოაყარეთ კურკუმა, მარილი და წითელი წიწაკის ფხვნილის ნახევარი.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი დიდ, არაწებოვან ტაფაში და შეწვით ბადრიჯნის ნაჭრები დარბილებამდე (შესაძლოა, ეს ორ პარტიად მოგიწიოთ). გადადგით გვერდზე.

3. 3

   ჯამში ათქვიფეთ 200 მლ იოგურტი შაქართან, მარილთან და დარჩენილ წითელ წიწაკის ფხვნილთან ერთად. ჩაასხით პატარა ქვაბში და ნაზად გააცხელეთ, ხშირად ურიეთ, რომ არ აიჭრას, დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

4. 4

   აურიეთ დაფქული კვლიავი და ბადრიჯნის ნაჭრები. ნაზად გააცხელეთ და აურიეთ ერთმანეთში.

5. 5

   აურიეთ დარჩენილი იოგურტი, შეამოწმეთ სანელებლები და მიირთვით ახალი ქინძით მორთული.

1 პორცია ≈ 200 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.