ბენგალური გოგრა წიწილასთან ერთად

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ასაფოეტიდა, დაფნის ფოთოლი, პანჩ ფორანი და წიწაკა და შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში, კარგად აურიეთ.

2. 2

   დაამატეთ ხახვი, აურიეთ სანელებლებში და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და არ გახდება ოქროსფერი.

3. 3

   დაამატეთ დაფქული კურკუმა, კვლიავი და ქინძი, მარილი, შაქარი და ჯანჯაფილის პასტა და კარგად აურიეთ. დაამატეთ ცოტა წყალი, აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 1-2 წუთი.

4. 4

   დაამატეთ გოგრის ნაჭრები და მდუღარე წყალი. მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დაახურეთ ტაფას თავსახური და ხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გოგრა არ დარბილდება.

5. 5

   დაამატეთ წიწილა, დაფქული გარამ მასალა და ცერეცოს თესლი და კიდევ ცოტა წყალი, თუ საჭიროა ნარევი თხევადი იყოს. დაამატეთ მარილი და შაქარი, თუ იყენებთ. კარგად აურიეთ და გააგრძელეთ ხარშვა 1-2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაცხელდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

1 პორცია ≈ 250 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.