ბენგალური ქოქოსის დალი

1. 1

   ქვაბში გააცხელეთ წყალი, ოსპი და კურკუმა და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი.

2. 2

   აურიეთ ქინძი, გარამ მასალა, მარილი და შაქარი გემოვნებით. ხარშეთ, სანამ ოსპი მთლიანად არ დარბილდება და არ დაიწყებს დაშლას.

3. 3

   პატარა ქვაბში გააცხელეთ ზეთი ან კარაქი. შეწვით კარდამონის მარცვლები, კუმინი, მიხაკი, დარიჩინი, მდოგვის მარცვლები, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი 30 წამის განმავლობაში. (ფრთხილად იყავით, რადგან თესლები შეიძლება ცოტათი გასკდეს.) დაამატეთ ქოქოსი და ურიეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

4. 4

   სუფრასთან მიტანის წინ, შეურიეთ სანელებლების ნარევი ოსპს და გაანაწილეთ ოთხ თეფშზე.

1 პორცია ≈ 200 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.