ბოსტნეულის ბაჯი ნარჩენებით

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 120C-მდე.

2. 2

   თასში აურიეთ ბოსტნეული, შემდეგ დაამატეთ წიწიბურას ფქვილი, სანელებლები, ჩილი, ქინძი, თუ იყენებთ და მარილი.

3. 3

   კარგად აურიეთ, შემდეგ თანდათან დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ შეიქმნას სქელი ცომი - რაოდენობა დამოკიდებული იქნება გამოყენებული ბოსტნეულის ტენიანობაზე, მაგრამ დაგჭირდებათ დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი. გააცხელეთ ზეთი დაახლ. 25 სმ-იან ქვაბში 180C-მდე. ზეთი მზად არის, როდესაც ნარევის ჩაის კოვზი ზეთში ჩავარდნისას იწყებს შიშხინს და ყავისფერს 1 წუთში. (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.)

4. 4

   ზეთში კოვზებით დაამატეთ ცომი, ერთ ჯერზე მოხარშეთ დაახლოებით 4-5 ბაჯი. შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში, შუა გზაზე გადააბრუნეთ. გადაიტანეთ თეფშზე, რომელსაც სამზარეულოს ქაღალდი აქვს დაფენილი და შეინახეთ თბილად ღუმელში, სანამ დანარჩენს მოამზადებთ.

5. 5

   მიირთვით ბაჯი ცხელი რაიტასთან ან მანგოს ჩატნისთან ერთად, თუ გსურთ.

1 პორცია ≈ 58 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.