ბრეზაოლას სალათი

1. 1

   პურს მოაჭერით ქერქი და დაჭერით პატარა სამკუთხედებად. ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი, დაამატეთ პური და შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფრად. ამოიღეთ ტაფიდან და გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე.

2. 2

   ამასობაში მოამზადეთ სოუსი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ათქვიფეთ ჩანგლით, სანამ კრემისებურ კონსისტენციას არ მიიღებთ. ამოიღეთ ნივრის კბილი სოუსიდან.

3. 3

   სალათის ფოთლები, რუკოლა, ბოლოკი და ზეთისხილი მოათავსეთ თეფშზე, მოასხით სოუსი და კარგად აურიეთ. დაალაგეთ კვერცხი, ბრეზაოლა და შემწვარი პური თეფშზე და მოაყარეთ პარმეზანის ნაფცქვენები.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.