ჩახოხბილი
ჩახოხბილი ქართული ტრადიციული კერძია, რომელიც მზადდება ქათმის ხორცით, პომიდვრითა და მწვანილებით. ეს არის არომატული და გემრიელი კერძი, რომელიც შესანიშნავია ოჯახური სადილისთვის.
ინგრედიენტები
- ნიორი4 კბილი
- მცენარეული ზეთი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
ქათამი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად.
5 წუთი
- 2
ხახვი დავჭრათ წვრილად.
5 წუთი
- 3
პომიდორს კანი მოვაშოროთ და დავჭრათ კუბიკებად.
5 წუთი
- 4
ქათმის ნაჭრები მოვათავსოთ ქვაბში ზეთთან ერთად და შევწვათ ყველა მხრიდან, სანამ არ მიიღებს ოქროსფერ შეფერილობას.
15 წუთი
- 5
დავუმატოთ ხახვი და ვშუშოთ, სანამ არ გახდება რბილი.
10 წუთი
- 6
დავუმატოთ პომიდორი, ნიორი, მარილი, პილპილი და ცხარე წიწაკა (სურვილისამებრ).
5 წუთი
- 7
დავახუროთ თავსახური და ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათამი არ გახდება რბილი.
40 წუთი
- 8
დავუმატოთ ქინძი და რეჰანი (სურვილისამებრ).
0 წუთი
- 9
მივირთვათ ცხელი.
საკვები ღირებულება
100 გრამზე
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად