ჩეჩამარიტის ბურთულები

1. 1

   აურიეთ საფუარი 200 მლ თბილ წყალში და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   თასში დაამატეთ ჩვეულებრივი ფქვილი და სემოლინა და ჩაასხით საფუარის ნარევი. მოზილეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ მარილს დაამატებთ. მოზილეთ კიდევ 10 წუთი - ცომი მაინც საკმაოდ სველი იქნება.

3. 3

   ცომს დაამატეთ დაჭრილი ზეთისხილი, წითელი წიწაკა, ყაბაყი, პომიდორი და ხახვი, კაპერთან, ორეგანოსთან და ნიორთან ერთად. აურიეთ ერთმანეთში. დააფარეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, სანამ ზომაში გაორმაგდება.

4. 4

   გააცხელეთ ზეთი ღრმა ტაფაში 180C-მდე. (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.) მოხარშეთ ცომი პარტიებად, ნაწილების მოჭერით და პატარა გოლფის ბურთის ზომის ბურთებად გადაგორებით, სანამ ცხელ ზეთს დაამატებთ. ეს შეიძლება საკმაოდ რთული იყოს, რადგან ცომი ძალიან სველია, ამიტომ სამზარეულოს ხელთათმანების ტარებამ ან ხელების ზეთით დამუშავებამ შეიძლება გააადვილოს სამუშაო.

5. 5

   მოხარშეთ ცომის ბურთულები რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ამოიბერება, შემდეგ ამოიღეთ და მოათავსეთ სამზარეულოს ქაღალდით დაფარულ თეფშზე.

1 პორცია ≈ 167 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.