ჩინური ხუთი სანელებლით იხვი ლაფშით

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 180C-ზე.

2. 2

   ბასრი დანით გააკეთეთ ჯვარედინი ნიმუში იხვის ცხიმზე. ხუთი სანელებელი წაუსვით ცხიმს და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   გააცხელეთ სქელძირიანი ღუმელგამძლე ტაფა. იხვის მკერდი მოათავსეთ კანის მხრიდან ქვემოთ და მეორე მხარეს მოაყარეთ ხუთი სანელებელი, მარილი და პილპილი. შეწვით დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცხიმის უმეტესი ნაწილი არ გადნება ტაფაში და კანი არ გახდება ოქროსფერი. გადააბრუნეთ იხვი და შეწვით 1 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ ღუმელში 3-5 წუთის განმავლობაში და გააჩერეთ.

4. 4

   გაათბეთ თაფლი და სოიოს სოუსი ერთად პატარა ტაფაში. მიიყვანეთ ადუღებამდე 1 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ.

5. 5

   მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ ლაფშა 3-4 წუთის განმავლობაში ან შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ და აურიეთ ნახევარი მწვანე ხახვი, ლაიმის წვენი და ცოტა სეზამის ზეთი. გაანაწილეთ 2 თასში.

6. 6

   დაჭერით იხვი ზოლებად და მოათავსეთ ლაფშის თავზე. მოასხით სოუსი და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი მწვანე ხახვი, სეზამის ზეთი და სეზამის მარცვლები.

1 პორცია ≈ 390 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.