ჩინური სუფრა

1. 1

   ქათმის შემწვარი ბრინჯისთვის, ათქვიფეთ კვერცხები პატარა ჯამში. დაამატეთ სოიოს სოუსი და სეზამის ზეთი, შემდეგ კარგად აურიეთ.

2. 2

   გააცხელეთ ვოკი ან ტაფა მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ზეთი და როცა გაცხელდება, შეწვით კვერცხის ნარევი, სანამ არ გამაგრდება, შემდეგ ათქვიფეთ, რომ დაანაწევროთ. ამოიღეთ ტაფიდან და გადადგით.

3. 3

   იმავე ტაფაში დაამატეთ შალოტი, ნიორი და ჯანჯაფილი. დაამატეთ დაჭრილი ქათამი და შემდეგ ბრინჯი. აურიეთ ყველაფერი, სანამ არ გახურდება. გასინჯეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გადადგით.

4. 4

   საქონლის ხორცის სატეისთვის, გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე, სანამ ძალიან არ გაცხელდება. დაამატეთ ზეთი და როცა გაცხელდება, დაამატეთ საქონლის ხორცი და შეწვით, სწრაფად შეწვით ყველა მხრიდან. ამოიღეთ ტაფიდან. დაამატეთ ხახვი, ნიორი და ჯანჯაფილი, დარბილეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ არაქისის კარაქი, სოიოს სოუსი, ჩილის სოუსი, სეზამის ზეთი და ქოქოსის რძე.

5. 5

   სუფრაზე მიტანისას, დაამატეთ შემწვარი საქონლის ხორცი და ქინძი. მორთეთ დაჭრილი არაქისით და მოხალული სეზამის მარცვლებით. გადადგით.

6. 6

   ჩოუ მეინისთვის, დაჭრილი სოკო დაამატეთ დიდ ტაფაში ან ვოკში და შეწვით საშუალო ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ დარბილდეს. დაამატეთ ხახვი, ნიორი, ჯანჯაფილი, წიწაკა და კომბოსტო. მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ჩოუ მეინის სოუსის ყველა ინგრედიენტს დაამატებთ. გასინჯეთ და მოაყარეთ.

7. 7

   მიირთვით სამივე კერძი ცალკე თასებში გასაზიარებლად.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.