ჩირის კომპოტი

1. 1

   გადაარჩიეთ და თბილ წყალში კარგად გარეცხეთ ყველა სახეობის ჩირი მტვრის მოსაშორებლად.

   5 წუთი

2. 2

   ჩაყარეთ გამორეცხილი ჩირი ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი, დადგით საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

   10 წუთი

   100°C

3. 3

   დაუმატეთ შაქარი, დაუწიეთ ცეცხლს მინიმუმამდე და ხარშეთ თავდახურულ ქვაბში 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ხილი არ დარბილდება.

   20 წუთი

   90°C

4. 4

   გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გააჩერეთ თავდახურული მინიმუმ 1-2 საათით, რათა კომპოტი კარგად დაყენდეს.

   60 წუთი

1 პორცია ≈ 410 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.