ძირას სტაფილო

1. 1

   მოათავსეთ სტაფილო ქვაბში და დაასხით წყალი ისე, რომ დაიფაროს.

2. 2

   შეაზავეთ და დაამატეთ შაქარი.

3. 3

   მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ თავდახურული, სანამ სამი მეოთხედით არ მოიხარშება (დანის ჩარჭობისას ოდნავ მკვრივი უნდა იყოს).

4. 4

   პატარა ტაფაზე კარგად გააცხელეთ ერბო, ჩაყარეთ ძირა, დაახლოებით 10 წამის შემდეგ დაასხით სტაფილოს და კვლავ დაახურეთ თავსახური.

5. 5

   მოხადეთ თავსახური და განაგრძეთ სტაფილოს ხარშვა, სანამ წყალი მთლიანად არ ამოშრება და სტაფილო კარაქითა და ძირით არ დაიფარება.

6. 6

   კიდევ ერთხელ შეაზავეთ გემოვნებით და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 138 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.