დაჰი პაპდი ჩაატი
დაჰი პაპდი ჩაატი არის პოპულარული ჩრდილოეთ ინდური ქუჩის საკვების რეცეპტი, რომელიც მზადდება ხრაშუნა ბრტყელი პურებით, რომელსაც ზემოდან აყრიან ცხარე კარტოფილი, კვლიავი, ჩილი და ტამარინდის ჩატნი.
ინგრედიენტები
- ჩაატ მასალა½ ჩაის-კოვზი
- დაფქული კვლიავი½ ჩაის-კოვზი
- ჩილის ფხვნილი½ ჩაის-კოვზი
- შაქარი1 ჩაის-კოვზი
- ტამარინდის ჩატნი4 სუფრის-კოვზი
- მწვანე ჩატნი4 სუფრის-კოვზი
- სევ (ინდური კერძი)4 სუფრის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
მოხარშეთ კარტოფილი მდუღარე წყლის ქვაბში დარბილებამდე. კარგად გადაწურეთ და დაჭყლიტეთ.
- 2
მოათავსეთ მოხარშული კარტოფილი და წიწიბურა თასში ჩაატ მასალასთან, დაფქულ კვლიავთან, ჩილის ფხვნილთან, შაქართან და მარილთან ერთად. კარგად აურიეთ.
- 3
დაალაგეთ პაპდი თეფშზე, თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილის ნარევის თანაბარი ნაწილი, შემდეგ წითელი ხახვი. თითოეულ პაპდის დაამატეთ ცოტა იოგურტი და კოვზით მოასხით ორივე ჩატნი. მოაყარეთ სევი, ბროწეულის მარცვლები და ქინძი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 213 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად