დანსაკის ღვეზელი

1. 1

   საქონლის ხორცისთვის დაამატეთ ზეთი დიდ ტაფაში მაღალ ცეცხლზე. როგორც კი ზეთი გაცხელდება, დაამატეთ ხახვი და მარილი. მოხარშეთ სანამ ხახვი მსუბუქად არ დაიბრაწება და გამჭვირვალე გახდება.

2. 2

   დაამატეთ დარიჩინი, კარის ფხვნილი და საქონლის ხორცი და მოხარშეთ სახურავის გარეშე 20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ. დაამატეთ ოსპი და 500 მლ წყალი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხის ნაწილი არ აორთქლდება.

3. 3

   დაამატეთ საქონლის ხორცის სოუსის გრანულები, შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.

4. 4

   ხახვის პიურეს მოსამზადებლად. მოხარშეთ კარტოფილი მდუღარე მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ კარგად გადაწურეთ და დააბრუნეთ ტაფაში. გაათბეთ კარაქი, რძე და ცოტა მარილი სხვა ტაფაში, სანამ კარაქი არ გადნება.

5. 5

   გახეხეთ კარტოფილი (ან გაატარეთ საცერში საბოლოო გლუვი პიურესთვის). დაამატეთ რძის ნარევი, შემდეგ აურიეთ მაიონეზი და ნიორი. დაამატეთ ხრაშუნა შემწვარი ხახვი და აურიეთ, სანამ ისინი არ დაიწყებენ დარბილებას თბილ პიურეში.

6. 6

   დაამატეთ შავი ხახვი, დატოვეთ რამდენიმე ზემოდან მოსაყრელად, შემდეგ დაამატეთ მწვანე ხახვი და ყველის ნახევარი (დატოვეთ მეორე ნახევარი ზემოდან მოსაყრელად).

7. 7

   გაახურეთ ღუმელი 220C/200C Fan/Gas 7-ზე.

8. 8

   კოვზით გადაიტანეთ საქონლის ხორცის ნარევი 30 სმ მართკუთხა საცხობ ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ პიურე. მე არ მიყვარს მისი გასწორება - მირჩევნია დავტოვო არათანაბარი გროვები ადგილებზე და შევქმნა რამდენიმე კრატერი კვერცხებისთვის.

9. 9

   გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და გატეხეთ კვერცხები იქ, სადაც ადგილი დატოვეთ.

10. 10

    მოაყარეთ ცოტა მარილი. დაამატეთ დატოვებული ყველი და შავი ხახვი და გამოაცხვეთ სანამ კვერცხის ცილა არ გახდება გაუმჭვირვალე, გულები კი თხევადი დარჩება. გამოიღეთ და მიირთვით ცხელი.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.