ძროხის ჩილი

1. 1

   სანელებლების ნარევის მოსამზადებლად, ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ჯამში და აურიეთ ერთმანეთში, სანამ არ გაერთიანდება.

2. 2

   ჩილის მოსამზადებლად, გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში და მოხარშეთ ძროხა პარტიებად, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ ძროხა ტაფიდან და გადადგით. დაამატეთ ხახვი და შეწვით, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და ნელ-ნელა მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ სანელებლების ნარევი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ დაფნის ფოთლები, ძროხა, პასატა, ბულიონი, ვორჩესტერის სოუსი, ტაბასკო, სტუტი და შავი პილპილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ნელ-ნელა მოხარშეთ, ნაწილობრივ დაფარული სახურავით, 2 საათის განმავლობაში.

4. 4

   ჩილი მიირთვით ჯამებში არაჟანთან, ჩედართან, ხახვთან და დაქუცმაცებულ კრეკერებთან ერთად.

1 პორცია ≈ 350 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.