ძროხის შემწვარი ბრინჯი სალათის ფოთლით და მწვანილით

1. 1

   მოათავსეთ სტეიკი თასში, შემდეგ დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ზეთის გარდა, დაამატეთ 40 მლ წყალი და კარგად აურიეთ. დააფარეთ და გააჩერეთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში.

2. 2

   სტეიკი ოთახის ტემპერატურამდე მიიყვანეთ. გააცხელეთ ვოკი მაღალ ცეცხლზე და დაამატეთ მცენარეული ზეთი. შეწვით საქონლის ხორცი 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება, შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე და გადადგით.

3. 3

   შემწვარი ბრინჯის მოსამზადებლად დააბრუნეთ ვოკი ცეცხლზე და დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, შემდეგ მოხარშული საქონლის ხორცი, მწვანე ხახვი, ხამანწკის სოუსი, კვერცხი, სეზამის ზეთი და შავი პილპილი და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბრინჯი არ გახურდება და კვერცხი არ მოიხარშება.

4. 4

   მიირთვით სალათის ფოთლებთან და მწვანილთან ერთად, XO სოუსით გვერდზე.

1 პორცია ≈ 340 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.