ელგა ტაბატაძის საახალწლო ჩურჩხელები

1. 1

   მოამზადეთ თხილეული: დაჭერით მსხვილად ნიგოზი, ნუში და თხილი. სურვილისამებრ დაამატეთ გაგრის ჩირი.

   15 წუთი

2. 2

   ქვაბში ჩაასხით ბადაგი და დაამატეთ ფქვილი. კარგად აურიეთ, რომ არ დარჩეს გუნდები.

   5 წუთი

3. 3

   დადგით დაბალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, თან გამუდმებით ურიეთ. ადუღეთ დაახლოებით 1 საათი, სანამ თათარა არ გასქელდება.

   60 წუთი

4. 4

   ადუღებიდან ერთი საათის შემდეგ დაამატეთ მსხვილად დაფქული ნიგოზი და კარგად აურიეთ.

   5 წუთი

5. 5

   ააცალეთ თათარა ოდნავ და გააგრილეთ.

   5 წუთი

6. 6

   ჩურჩხელები ამოავლეთ თათარაში ორჯერ ან სამჯერ, თითოეულ ამოვლებას შორის დააცადეთ, რომ თათარა შეშრეს.

7. 7

   გააშრეთ ჩურჩხელები ჰაერზე რამდენიმე დღის განმავლობაში, სანამ კარგად არ გამაგრდება.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.