ექსპრეს ლაზანია
ექსპრეს ლაზანია ტრადიციული კერძის სწრაფი და გემრიელი ვერსიაა, რომელიც სოსისის ხორცით, სოკოთი, ისპანახითა და პამიდვრის პასატით მზადდება. არაჟნისა და ჩედარის კომბინაცია კრემისებრ, ოქროსფერ ქერქს ქმნის ხანგრძლივი მომზადების გარეშე. შესანიშნავი არჩევანია მარტივი და მყუდრო საოჯახო სადილისთვის.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი15 ml
- კრემ ფრეში180 ml
- პასატა500 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე/180C-ზე ვენტილატორით/გაზი 6. ღუმელგამძლე ჭურჭელი კარაქით წაუსვით.
- 2
ლაზანიას ფირფიტები დარბილებისთვის ცოტა ხნით ჩაალბეთ ახლად ადუღებულ თბილ წყალში, სანამ ორ სოუსს მოამზადებთ.
- 3
ღორის ხორცისა და ისპანახის სოუსისთვის გააცხელეთ ზეთი დიდ, არაწებოვან ტაფაში. დაამატეთ სოსისის ხორცი და შეწვით მაღალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, ხორცი ორ ხის კოვზით დაანაწევრეთ. მოაყარეთ ფქვილი და შეწვით ერთი წუთის განმავლობაში.
- 4
დაამატეთ ჩილი, ნიორი და სოკო და შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კრემ ფრეში და ისპანახი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გადადგით.
- 5
ტომატის სოუსისთვის ყველა ინგრედიენტი ერთად აურიეთ დოქში ან თასში და კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- 6
გადაწურეთ ლაზანიას ფირფიტები.
- 7
ღუმელგამძლე ჭურჭლის ძირში მოათავსეთ ისპანახის სოუსის მესამედი. ზემოდან მოასხით ტომატის სოუსის მესამედი და მოაწყვეთ ლაზანიას ფირფიტების ნახევარი. გაიმეორეთ ისპანახისა და ტომატის სოუსის კიდევ ორი ფენით და ლაზანიას ფირფიტების ერთი ფენით. მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
- 8
აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაკარონი არ დარბილდება და კერძის ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი და არ დაიბრაწება კიდეებზე. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 292 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად