ერთ ტაფაში გლუტენის გარეშე ლაზანია

1. 1

   ნივრის ზეთი დაამატეთ 30 სმ-იან არაღრმა ღუმელგამძლე ტაფაში და დადგით საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ყაბაყი და წვრილად დაჭრილი პრასი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

2. 2

   ტაფაში დაამატეთ ფარშიც, დაანაწევრეთ და შეწვით სანამ არ დაიბრაწება. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ტომატის პიურე, ბულიონი, შერეული მწვანილი, მარილი და პილპილი. აურიეთ სანამ ყველაფერი არ გაერთიანდება, შემდეგ ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   ლაზანიას ფურცლები დაანაწევრეთ 2-4 ნაწილად და ჩააწექით სოუსში. ჩაყარეთ შემთხვევით, არა ერთმანეთზე.

4. 4

   გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ლაზანიას ფურცლები თითქმის არ მოიხარშება - რადგან ისინი უფრო მოქნილი გახდებიან, შეგიძლიათ ცოტათი გადაადგილოთ ისინი. მე მიყვარს, რომ ზოგიერთი ნაწილი უფრო თვალსაჩინო იყოს, ზოგი კი სოუსის ქვეშ.

5. 5

   დაამატეთ მასკარპონე (ან ნაღების ყველი), შემდეგ ცოტათი აურიეთ სოუსში. სრულად შერევა საჭირო არ არის.

6. 6

   გააცხელეთ გრილი საშუალოზე. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და შემდეგ შედგით გრილზე 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი ოქროსფერი არ გახდება.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.