გამომცხვარი ტოფუ და შავი ლობიოს ვეგეტარიანული ჩილი

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 200C/180C გრადუსამდე (ვენტილატორით)/გაზის 4-მდე.

2. 2

   გააცხელეთ ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი, წიწაკა, ნიორი და გულუხვი მწიკვი მარილი. შეწვით სახურავით, რეგულარულად ურიეთ, 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, მაგრამ არ დაიბრაწება.

3. 3

   დაამატეთ პასატა, ბულიონი და შავი ლობიო. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20-25 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, რომ არ დაიწვას.

4. 4

   ამასობაში, ტოფუს ნამცეცები გადაიტანეთ სუფთა ჩაის ტილოში და გამოწურეთ რაც შეიძლება მეტი სითხე. ჩაყარეთ თასში და შეურიეთ დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, სანელებლები და მწვანილი. ურიეთ კარგად, შემდეგ მოაყარეთ სიმინდის ფქვილი და კარგად აურიეთ.

5. 5

   გადაიტანეთ დიდ, ქაღალდდაფენილ საცხობ ფორმაზე (საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ ორი ფორმა). გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში ღუმელის ცენტრში. გამოცხობის დროს რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ ფორმა.

6. 6

   დაამატეთ გამომცხვარი ტოფუ ქვაბში და ხარშეთ კიდევ 3 წუთი.

7. 7

   მიირთვით ბრინჯთან, გამომცხვარ კარტოფილთან ან ტორტილას ჩიფსებთან და თქვენს საყვარელ ტოპინგებთან, როგორიცაა მწნილი ხახვი, ახალი ქინძი და ლაიმის ნაჭრები.

1 პორცია ≈ 217 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.