ღორის ხორცის რულეტი აჯიკით

1. 1

   ხახვი დავაქუცმაცოთ ბლენდერში ან გავხეხოთ. ნიორი დავჭრათ წვრილად.

   10 წუთი

2. 2

   შევურიოთ ხახვი, ნიორი და აჯიკა ერთმანეთს.

   5 წუთი

3. 3

   ხორცი დავდოთ კანით ქვემოთ, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.

   5 წუთი

4. 4

   ხორცს წავუსვათ აჯიკიანი მასა და მჭიდროდ გადავახვიოთ რულეტივით.

   5 წუთი

5. 5

   რულეტი შევკრათ ძაფით, გავახვიოთ ფოლგაში და შევინახოთ მაცივარში 1 ღამით.

   5 წუთი

6. 6

   შევწვათ 180-200 გრადუსზე, ღუმელში, დრო და დრო დავასხათ თავისივე წვენი.

   90 წუთი

   190°C

7. 7

   წვის ბოლოს ფოლგა გადავხადოთ, რომ კანი დაიბრაწოს.

8. 8

   გავაციოთ ოდნავ და დავჭრათ.

   5 წუთი

1 პორცია ≈ 238 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.