პასტა ბოლონეზე

1. 1

   ხახვი და სტაფილო დაჭერით წვრილად.

   10 წუთი

2. 2

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და სტაფილო და მოთუშეთ დაბალ ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

   7 წუთი

3. 3

   დაუმატეთ საქონლის ხორცის ფარში და მოხრაკეთ, სანამ არ შეიცვლის ფერს.

   10 წუთი

4. 4

   დაასხით წითელი ღვინო (თუ იყენებთ) და მოურიეთ, სანამ სითხე არ აორთქლდება.

   5 წუთი

5. 5

   დაუმატეთ პომიდვრის წვენი, მარილი და პილპილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.

   30 წუთი

6. 6

   პარალელურად, მოხარშეთ სპაგეტი მარილიან წყალში შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით (დაახლოებით 6-7 წუთი).

   7 წუთი

7. 7

   გადაწურეთ სპაგეტი.

8. 8

   თეფშზე დააწყვეთ სპაგეტი, მოასხით ბოლონეზის სოუსი და მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.

1 პორცია ≈ 400 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.