ქათმის როლები აზიურად
ქათმის ფილე, აზიური სოუსითა და ბოსტნეულით, შესანიშნავი არჩევანია სწრაფი და გემრიელი სადილისთვის. მარტივი მოსამზადებელია და იდეალურია როგორც ყოველდღიური, ასევე განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- სოიოს სოუსი80 ml
- ცხარე ჩილის სოუსი20 ml
- ტკბილი ჩილის სოუსი40 ml
- თაფლი20 ml
- ნიორი6 კბილი
- ზეითუნის ზეთი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
მოამზადეთ სოუსი: ჯამში აურიეთ სოიოს სოუსი, ცხარე ჩილის სოუსი, ტკბილი ჩილის სოუსი, თაფლი და წვრილად დაჭრილი 4 კბილი ნიორი.
5 წუთი
- 2
ქათმის ფილე ჩაჭერით სიგანეზე (ბოლომდე არა), გაშალეთ, დააფინეთ პერგამენტი და დაბეგვეთ.
10 წუთი
- 3
მარინადის ნახევარი გადაასხით ცალკე ჯამში და გადადეთ გვერდზე (მოგვიანებით დაგჭირდებათ).
2 წუთი
- 4
დარჩენილ მარინადში ჩადეთ ქათმის ფილე და გააჩერეთ 2 საათი.
120 წუთი
- 5
ტაფაში გაახურეთ ზეითუნის ზეთი, მოხრაკეთ 2 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი, 1 თავი ხახვი, ტკბილი წიწაკა.
8 წუთი
- 6
აიღეთ დამარინადებული ფილე, გაშალეთ და გაანაწილეთ მასზე მოხრაკული ბოსტნეული. დააფინეთ ზემოდან ისპანახის ფოთლები და გადაახვიეთ.
10 წუთი
- 7
დაამაგრეთ ფილე ხის ჩხირებით. შემდეგ კი გაჭერით შუაზე.
5 წუთი
- 8
შეწვით ზეთში ყველა მხრიდან 5-7 წუთის განმავლობაში.
7 წუთი
- 9
სუფრასთან მიტანის წინ მოასხით დარჩენილი სოიოს სოუსი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 225 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად