ორაგულის სტეიკი ნაღების სოუსით

1. 1

   ორაგულის სტეიკი გავრეცხოთ და გავამშრალოთ ქაღალდის პირსახოცით.

   2 წუთი

2. 2

   მოვაყაროთ მარილი და პილპილი ორივე მხრიდან.

   1 წუთი

3. 3

   გავაცხელოთ კარაქი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და შევწვათ ორაგულის სტეიკები ორივე მხრიდან, დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

   10 წუთი

4. 4

   ამოვიღოთ ორაგულის სტეიკები ტაფიდან და გადავდოთ თეფშზე.

   1 წუთი

5. 5

   დარჩენილ ცხიმში ჩავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მოვშუშოთ, სანამ არ დარბილდება.

   3 წუთი

6. 6

   დავასხათ თეთრი ღვინო და ვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ალკოჰოლი არ აორთქლდება.

   5 წუთი

7. 7

   დავუმატოთ ნაღები და დაჭრილი ოხრახუში.

   1 წუთი

8. 8

   წამოვადუღოთ და სოუსიც მზადაა. სოუსი მოვასხათ ორაგულის სტეიკს.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 188 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.