ხაჭაპური
ეს არის უგემრიელესი ხაჭაპურის რეცეპტი, რომელიც გამოირჩევა განსაკუთრებული რბილობითა და ფუმფულა სტრუქტურით. ცომის მომზადების საიდუმლო მინერალური წყლისა და მარგარინის დამატებაშია, რაც ხაჭაპურს განსაკუთრებულ გემოს და ტექსტურას ანიჭებს.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- მინერალური წყალი250 ml
- მცენარეული ზეთი20 ml
- კვერცხი1 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
თასში შეურიეთ ფქვილი, მარილი და მინერალური წყალი. კარგად მოზილეთ ცომი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ცოტა ზეთი, რომ ცომი ხელზე არ გეკროთ.
15 წუთი
- 2
ცომი დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად.
60 წუთი
- 3
როდესაც ცომი ამოფუვდება, თასშივე შეაზილეთ დარბილებული მარგარინი. კარგად აურიეთ.
5 წუთი
- 4
ცომი ისევ დატოვეთ ასაფუებლად.
30 წუთი
- 5
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე.
10 წუთი
200°C
- 6
ყველი გახეხეთ და შეურიეთ კვერცხი.
5 წუთი
- 7
ცომი გაყავით 4 ნაწილად. თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ და მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე. ზემოდან მოაყარეთ ყველისა და კვერცხის ნარევი.
5 წუთი
- 8
აცხვეთ ღუმელში, სანამ ხაჭაპური არ გახდება ოქროსფერი.
20 წუთი
200°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად