ფხალისა და მჭადის სუში იმერულად

1. 1

   ფხალი კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ.

   15 წუთი

2. 2

   მოხარშული ფხალი გაწურეთ და დაჭერით წვრილად. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, ქინძი, ხახვი, ნიორი, პრასი, მწარე წითელი წიწაკა, გატარებული ნიგოზი და მარილი გემოვნებით. ჩაკეპეთ და დაუმატეთ ადუღებული ცოტა წყალი.

   20 წუთი

3. 3

   მჭადის ცომისთვის, ფქვილს დაუმატეთ მარილი და ხმელი პიტნა. მოზილეთ საშუალო სისქის ცომი წყლით.

   10 წუთი

4. 4

   ცომი გადაიტანეთ სამზარეულოს ცელოფანზე და მიეცით ოთკუთხედი ფორმა. მოაყარეთ დაჭრილი პრასი და ნიგოზი.

   5 წუთი

5. 5

   თავზე დაადეთ სულგუნის ყველი და გადაახვიეთ რულეტივით.

   5 წუთი

6. 6

   გადაიტანეთ კალკა ცხიმწასმულ ფორმაზე და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

   30 წუთი

   180°C

7. 7

   გაცივების შემდეგ დაჭერით სუშის ნაჭრებად.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.