გაწურული მაწონი

1. 1

   გაათბეთ რძე 37-40 გრადუსამდე. დაამატეთ მაწვნის დედა და კარგად აურიეთ.

   5 წუთი

2. 2

   დააფარეთ თბილად და დატოვეთ 6-8 საათი, ან სანამ მაწონი არ შედედდება.

   480 წუთი

3. 3

   მოხადეთ მაწონს ნაღები (სურვილისამებრ).

   5 წუთი

4. 4

   მოამზადეთ 16 ფენად დაკეცილი სტერილური ბინტი ან მარლა.

   5 წუთი

5. 5

   გადაიტანეთ მაწონი მარლაში და მოათავსეთ საწურში. საწური დადგით ჯამზე, რომ შრატი დაიწრიტოს. შედგით მაცივარში 12-24 საათით.

   720 წუთი

6. 6

   პერიოდულად ამოიღეთ დაწრეტილი შრატი.

1 პორცია ≈ 100 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.