ნიგვზიანი ხვეულები
უგემრიელესი ნიგვზიანი ხვეულები, ტრადიციული ქართული დესერტი, რომელიც იდეალურია ჩაისთან ერთად მირთმევისთვის. თხელი, ნაზი ცომი და არომატული ნიგვზის გულსართი ქმნის დაუვიწყარ გემოს.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- მაწონი100 ml
- კვერცხის გული1 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი5 ml
- კვერცხის ცილა1 ცალი
- კვერცხის გული (გადასასმელად)1 ცალი
- რძე15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
ფქვილი და კარაქი ერთმანეთში აურიეთ და ხელით გააფხვიერეთ. დაუმატეთ მაწონი, სოდა, კვერცხის გული და ვანილი. მოზილეთ ელასტიური ცომი.
15 წუთი
- 2
ცომი შეფუთეთ და შედგით მაცივარში 2 საათით.
120 წუთი
- 3
ნიგოზი დააბლენდერეთ, დაუმატეთ შაქარი და კვერცხის ცილა. კარგად აურიეთ.
10 წუთი
- 4
ცომი გაყავით 2 ნაწილად. გააბრტყელეთ ცომის ერთი ნაწილი თხელ ფენად. გადაანაწილეთ ნიგვზის გულსართის ნახევარი და დაჭერით სამკუთხედებად.
10 წუთი
- 5
გადაახვიეთ სამკუთხედები ხვეულების ფორმით.
5 წუთი
- 6
გაიმეორეთ იგივე მეორე ნაწილისთვის.
5 წუთი
- 7
ხვეულები გადაიტანეთ საცხობ ფორმაზე.
2 წუთი
- 8
ზემოდან წაუსვით კვერცხის გული და რძის ნარევი.
3 წუთი
- 9
გამოაცხვეთ 170-180°C-ზე, დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
25 წუთი
175°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 188 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად