ყვითელი ტყემალი
ყვითელი ტყემალი არის უგემრიელესი ქართული საწებელი, რომელიც მზადდება ყვითელი ტყემლის ქლიავისგან. მას აქვს მჟავე და პიკანტური გემო და იდეალურია ხორცის, თევზის ან ბოსტნეულის კერძებთან ერთად მირთმევისთვის.
ინგრედიენტები
- წყალი100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
ტყემალი, ქინძის და კამის უხეში ღეროები მოათავსეთ ქვაბში, დაამატეთ ცოტა წყალი და წამოადუღეთ.
20 წუთი
- 2
გაგრილებული ტყემალი გაწურეთ წვრილ საცერში ან გახეხეთ.
10 წუთი
- 3
გატარებული ტყემალი შეაზავეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით, დანაყილი ნივრით, წიწაკით, შაქრით და მარილით. თუ მასა ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა ნახარში წყალი.
10 წუთი
- 4
კვლავ დადგით ქვაბი ცეცხლზე და ადუღებიდან 25-30 წუთის განმავლობაში ხარშეთ.
30 წუთი
- 5
ცხელ-ცხელი ტყემალი ჩაასხით გასტერილებულ ქილებში და თავდახურული გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 213 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად