ბადრიჯნის რულეტი კატლეტებით

1. 1

   ბადრიჯანი გავთალოთ ზოლებად, დავჭრათ სიგრძეზე, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ 20 წუთი.

   20 წუთი

2. 2

   ფარშს დავუმატოთ დაჩოფერებული ხახვი, ნიორი, ქინძი, ოხრახუში, სვანური მარილი, ხმელი ქინძი, ძირა, წიწაკა და კვერცხი. კარგად ავურიოთ.

   10 წუთი

3. 3

   ფარშისგან გავაკეთოთ მინი კატლეტები.

   10 წუთი

4. 4

   კატლეტები შევწვათ ცოტა ცხიმში ორივე მხრიდან.

   15 წუთი

5. 5

   ბადრიჯანი გავწუროთ და შევწვათ გრილის ტაფაზე უცხიმოდ.

   10 წუთი

6. 6

   ბადრიჯნის ნაჭერი გავშალოთ, დავადოთ ზედ კატლეტი, გადავახვიოთ და დავამაგროთ ხის ჩხირით.

   15 წუთი

7. 7

   პომიდორი და ბულგარული დავჭრათ ოთხად და თითოეულ რულეტს დავამაგროთ ზემოდან.

   10 წუთი

8. 8

   რულეტები დავალაგოთ საცხობ ფორმაში.

   5 წუთი

9. 9

   ცალკე ჯამში ავურიოთ ტომატის პასტა, წყალი, მარილი, პილპილი.

   5 წუთი

10. 10

    მიღებული სოუსი მოვასხათ ბადრიჯნიან მასას და შევდოთ ღუმელში 180 გრადუსზე 20 წუთით, სანამ კარგად არ დაიბრაწება.

    20 წუთი

    180°C

11. 11

    გადმოდგმის შემდეგ მოვაყაროთ ცოცხალი მწვანილი.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.