იხვი ჟოლოს სოუსით

1. 1

   იხვი გარეცხეთ და გააშრეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი ყველა მხრიდან.

   10 წუთი

2. 2

   გაახურეთ ღუმელი 220 გრადუსამდე. იხვი მოათავსეთ ცხაურზე, რომლის ქვეშაც დადებთ თუნუქის ფურცელს, რომ ცხიმი დაიწრიტოს. გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.

   15 წუთი

   220°C

3. 3

   შეამცირეთ ტემპერატურა 175 გრადუსამდე და განაგრძეთ გამოცხობა დაახლოებით 75 წუთის განმავლობაში, ან სანამ იხვი მზად არ იქნება.

   75 წუთი

   175°C

4. 4

   გამოიღეთ იხვი ღუმელიდან და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ დაჭრით.

   20 წუთი

5. 5

   ჟოლო გაატარეთ საცერში.

   5 წუთი

6. 6

   გახეხილ ჟოლოს დაუმატეთ შაქარი, სახამებელი, სანელებლები, ლიმონის წვენი და ძმარი. წამოადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.

   2 წუთი

7. 7

   გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ კარაქი, სანამ არ გადნება.

   3 წუთი

8. 8

   დაჭერით იხვი და მოასხით ჟოლოს სოუსი.

   5 წუთი

1 პორცია ≈ 288 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.