ქათამი ყვითელი კოჭათი და ქონდრით

1. 1

   ქათამი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად.

   5 წუთი

2. 2

   ხახვი წვრილად დავჭრათ.

   5 წუთი

3. 3

   ქვაბში გავაცხელოთ კარაქი, დავუმატოთ ქათამი და თავდახურული დაბალ ცეცხლზე ვშუშოთ 5 წუთი.

   5 წუთი

4. 4

   დავუმატოთ ხახვი და ერთად მოვშუშოთ.

   10 წუთი

5. 5

   როცა ხორცი დარბილდება, დავასხათ 1 ჭიქა წყალი (250 მლ) და დავახუროთ სახურავი. ვხარშოთ 15 წუთი.

   15 წუთი

6. 6

   ცალკე ჯამში ავურიოთ არაჟანი, ფქვილი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, ყვითელი კოჭა და დარჩენილი წყალი (250 მლ).

   5 წუთი

7. 7

   მიღებული მასა დავასხათ ქათამს და ამოვურიოთ. წამოვადუღოთ.

   5 წუთი

8. 8

   ბოლოს მოვაყაროთ ქონდარი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.

1 პორცია ≈ 350 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.