გოგრის პიურე ცხარე ოსპით

1. 1

   გოგრა დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად.

   5 წუთი

2. 2

   გოგრა შევწვათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 30-40 წუთი).

   40 წუთი

   180°C

3. 3

   გაციებულ გოგრას მოვაცილოთ კანი.

   5 წუთი

4. 4

   გოგრის რბილობი დავაბლენდეროთ პიურეს კონსისტენციამდე.

   3 წუთი

5. 5

   ტაფაზე ზეთში მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.

   5 წუთი

6. 6

   დავუმატოთ უცხო სუნელი, ქინძის თესლი და წითელი წიწაკა. ცოტა ხანი ვშუშოთ ერთად.

   2 წუთი

7. 7

   დავასხათ რძე და მივიყვანოთ ადუღებამდე. შემდეგ დავუმატოთ გოგრის პიურე და კარგად ავურიოთ. საჭიროების შემთხვევაში დავამატოთ ცოტა წყალი სასურველი კონსისტენციის მისაღებად.

   5 წუთი

8. 8

   ქვაბში მოვხარშოთ ოსპი თავდახურულ მდგომარეობაში, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 20 წუთი).

   20 წუთი

9. 9

   გახურებულ ტაფაზე ზეთში მოვშუშოთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი.

   5 წუთი

10. 10

    დავუმატოთ სანელებლები და მოხარშული ოსპი. თუ გვსურს, რომ ოსპი უფრო წვნიანი იყოს, დავუმატოთ ცოტა წყალი.

    5 წუთი

11. 11

    თეფშზე ამოვიღოთ გოგრის პიურე და ზემოდან მოვათავსოთ ოსპი. მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ხახვი შალოტი და ქინძი.

    2 წუთი

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.